Le fromage !

Nous avons tenté l’expérience !!

Nous avons goûté des fromages français…

Notre assiette (odorante) était composée de :carte des fromages goûtés

  • Crotin de Chavignol (chèvre, région Cher)
  • Tomme de Savoie (vache, région Savoie)
  • Morbier (vache, région du Jura)
  • Fourme d’Ambert (vache, région Puy de Dôme)
  • Munster (vache, région Alsace-Lorraine)

… et voici les réactions de nos expériences avec les fromages français :

Alejandro et le Crottin de Chavignol : « Pas fort, salé et un peu crémeux, très bon ! »

Ghanim et le Crottin de Chavignol : « Pas salé, pas acide, on ne peut pas distingué ce goût, c’est comme du papier, sans goût, c’est nul ! »

Borana et la Fourme d’Ambert : « Ça pue, comme quand on laisse des plats sales dans l’évier, sans les laver. C’est comme si on avait oublié de le manger, si on l’avait laissé quelques semaines. »

Vishal et la Tomme : « Par rapport aux autres fromages c’est bon, c’est fort. »

Stefan et le Morbier : « Je ne sais pas comment décrire, plus fort que les autres, un peu piquant mais pas trop, quelque chose comme ça. »

Alessio et le Munster : « Très bon,  au début un peu plutôt doux, mais au fond il devient plus amer, c’est très intéressant. »

L’appréciation générale de Khansa  « Le fromage est très différent ici et dans mon pays (Soudan), le goût est très difficile pour nous, c’est très fort. », pour Ghanim « C’est vraiment, vraiment mauvais  [il reprend de l’eau] vraiment mauvais. » et pour Qiong : « Le chèvre est le pire, les autres sont au même niveau, pas très bons, juste acceptables. »

Dans l’ensemble c’est le Crottin de Chavignol qui a le moins plu et la Fourme d’Ambert qui a remporté le plus de succès. Les avis sont mitigés, en fonction des habitudes culinaires de chacun, évidemment ! Mais tous ont apprécié l’expérience et pourront enfin parlé du mystérieux fromage des Français. Et nous laisserons le mot de la fin à Borana :

« Je ne sais pas comment les gens peuvent payer pour ces choses là ! »

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Une réflexion sur “Le fromage !

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